9 bistros créatifs à Gatineau et leurs concepts uniques
Gatineau, voisine d’Ottawa, possède une scène culinaire dynamique où les bistros créatifs brillent par leur audace et leur originalité. Ces restaurants repoussent les limites en proposant des concepts novateurs, des saveurs inédites et un service chaleureux pour une expérience gastronomique mémorable.
Ces bistros marient habilement diverses influences culinaires pour créer des plats uniques et savoureux. Ils réinventent les classiques avec originalité ou explorent de nouvelles combinaisons de saveurs pour surprendre et enchanter les papilles des clients.
Concepts créatifs
Leur créativité s’étend aussi au service et à l’expérience client. Certains proposent des concepts originaux comme des soirées thématiques ou des accords mets-boissons inédits, d’autres misent sur une ambiance conviviale propice à la détente et au partage.
Que vous soyez un gastronome en quête de nouvelles saveurs ou un curieux cherchant une expérience culinaire mémorable, les bistros créatifs de Gatineau sauront vous surprendre. Chacun avec sa propre identité, ils incarnent le meilleur de la créativité culinaire locale. Prêt à découvrir ces adresses incontournables ?
Top bistros créatifs de Gatineau
Resto Bistro Rumeur
⭐ Cote : 4,3 (529 avis Google)
💲 Gamme de prix : $$
🍽️ Type : Restaurant
📍 Emplacement : À l’intérieur de l’Hôtel V, Gatineau, QC
🕔 Heures d’ouverture :
- Lundi : 17h – 21h
- Mardi – Mercredi : 11h30 – 21h
- Jeudi – Vendredi : 11h30 – 22h
- Samedi : 17h – 22h
- Dimanche : Fermé
☎️ Informations de contact :
- Téléphone : 819-243-0001
- Courriel : [email protected]
Le Resto Bistro Rumeur offre un mélange unique de confort et de gastronomie au sein de l’Hôtel V 4 étoiles. Le bistro présente des plats originaux soigneusement présentés, ce qui lui vaut une réputation de service de qualité. Ouvert tous les jours sauf le dimanche, c’est l’endroit idéal pour un repas raffiné dans une atmosphère accueillante.
Le Saint-Éloi Café Bistro
⭐ Cote : 4,3 (827 avis Google)
💲 Gamme de prix : 10$–30$
🍽️ Type : Restaurant
📍 Emplacement : Au bord du Lac-Leamy, Gatineau, QC
🕔 Heures d’ouverture : Ouvert 7 jours sur 7
☎️ Informations de contact :
- Téléphone : 819-595-3222
- Courriel : [email protected]
Le Saint-Éloi Café Bistro propose une cuisine fraîche et créative avec une vue spectaculaire sur le Lac-Leamy. Ce bistro abordable est parfait pour un brunch relaxant, un déjeuner convivial ou un dîner animé au cœur de la nature. Son emplacement exceptionnel et sa cuisine de qualité en font un joyau de Gatineau.
Bistro Coqlicorne
⭐ Cote : 4,6 (856 avis Google)
💲 Gamme de prix : $$
🍽️ Type : Bistro
📍 Emplacement : 59 Rue Laval, Gatineau, QC
🕔 Heures d’ouverture :
- Mardi – Samedi : 11h30 – 22h
- Brunch du dimanche : 10h – 14h
- Lundi : Fermé
☎️ Informations de contact :
- Téléphone : 819-205-4344
- Courriel : [email protected]
Le Bistro Coqlicorne se démarque par ses plats inventifs et ses pintxos, une version élaborée des tapas basques. Avec une ambiance décontractée et une cote de 4,6/5 sur Google, ce bistro à prix modérés séduit par son menu varié et son service chaleureux. Ouvert du mardi au dimanche, il propose également un savoureux brunch le dimanche.
Pärlé – Bistro ludique
⭐ Cote : 4,8 (314 avis Google)
💲 Gamme de prix : 20$–30$
🍽️ Type : Bistro Jeux
📍 Emplacement : 325, boul. Gréber, Gatineau, QC
🕔 Heures d’ouverture :
- Jeudi : 16h – 23h
- Vendredi : 16h – minuit
- Samedi : 14h – minuit
- Dimanche : 14h – 22h
- Lundi – Mercredi : Fermé
☎️ Informations de contact :
- Téléphone : 819-525-6502
- Courriel : [email protected]
Envie de jouer en dégustant un bon repas ? Direction le Pärlé – Bistro ludique ! Avec plus de 1000 jeux de société, une cuisine savoureuse et un service d’animation, il obtient une impressionnante note de 4,8/5 sur Google. Pour 20-30$, vivez une expérience sociale et gustative unique, du jeudi au dimanche.
Olivia Bistro Boutique
⭐ Cote : 4,3 (132 avis Google)
💲 Gamme de prix : 10$–20$
🍽️ Type : Restaurant Santé
📍 Emplacement : Plusieurs adresses à Gatineau
🕔 Heures d’ouverture : Varie selon les succursales
☎️ Informations de contact :
- Courriel : [email protected]
Olivia réinvente le fast-food en version saine et gourmande. Salades, tacos, smoothies… Il y en a pour tous les goûts, y compris végétariens et végétaliens. Avec une note de 4,3/5 sur Google et des plats entre 10-20$, c’est la cantine idéale pour manger rapidement et sainement.
Bistro UME – Bubble Tea & Sushis
⭐ Cote : 4,9 (14 avis Google)
💲 Gamme de prix : 1$–10$
🍽️ Type : Bistro Japonais
📍 Emplacement : 1, rue Victoria, Gatineau, QC
🕔 Heures d’ouverture :
- Lundi – Vendredi : 6h30 – 14h
- Samedi : 7h30 – 14h
- Dimanche : 8h – 14h
☎️ Informations de contact :
- Téléphone : 819-483-2798
- Courriel : [email protected]
Le Bistro UME vous transporte au Japon avec ses sushis frais, ses boissons originales et son accueil chaleureux, le tout pour moins de 10$. Malgré son ouverture récente, il affiche déjà un impressionnant 4,9/5 sur Google. Ouvert 7j/7 en journée, c’est l’escale parfaite pour une pause japonaise moderne.
Bistro L’Autre Oeil
⭐ Cote : 4,6 (1 147 avis Google)
💲 Gamme de prix : 20$–40$
🍽️ Type : Bistro Bières et Vins
📍 Emplacement : 152 rue Principale, Gatineau, QC
🕔 Heures d’ouverture :
- Dimanche – Jeudi : 11h30 – minuit
- Vendredi – Samedi : 11h30 – 1h
☎️ Informations de contact :
- Téléphone : 819-682-1221
- Courriel : [email protected]
Amateurs de houblon et de raisins, bienvenue ! Le Bistro L’Autre Oeil propose une sélection pointue de bières artisanales et de vins d’importation privée. Son cadre convivial et sa cuisine bistro en font le repaire idéal des épicuriens. Compter 20-40$ pour un repas, tous les jours de la semaine.
Les Vilains Garçons (fermé)
⭐ Cote : 4,4 (458 avis Google)
💲 Gamme de prix : 20$–40$
🍽️ Type : Bistro Créatif
📍 Emplacement : 131 Promenade du Portage, Gatineau, QC
Les Vilains Garçons, un bistro incontournable de Gatineau, a marqué les esprits malgré sa fermeture. Son concept audacieux reposait sur un menu en constante évolution, fruit de l’imagination des cuisiniers talentueux. Leur cuisine fusion originale et savoureuse faisait la part belle aux produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs fournisseurs, notamment à la boucherie des vilains.
La spécialité du bistro était les pintxos, une version créative des tapas basques. Ces petites bouchées gourmandes, parfaites pour composer une boîte repas sur mesure, changeaient au gré des saisons et de l’inspiration du chef.
L’ambiance décontractée et conviviale des Vilains Garçons en faisait le lieu idéal pour partager un moment chaleureux entre amis ou en famille. Le service attentionné contribuait à rendre l’expérience mémorable pour les clients, qu’ils soient habitants de Gatineau ou visiteurs de passage.
Malgré des prix modérés, le bistro proposait une cuisine de haute volée qui sortait des sentiers battus. Son approche créative a d’ailleurs inspiré de nombreux autres restaurants à Gatineau, faisant des Vilains Garçons un véritable précurseur dans l’art de revisiter les classiques avec brio.